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プースー?!
2009 / 05 / 27 ( Wed )
今日は、曇り空な一日でしたね・・・。

まだまだ夜は、肌寒い日がつづいてます。
そこで今日の夜は、ほっこり優しいスープを作ってみました。

kabusoup.jpg

カブが安かったので、栄養価が実より高い葉も、もちろんいれて
カブの美味しい旬の時期ももう終わりですからね~
スープにすると実がとけて、トロトロ、ホロホロして美味しいんですよね

カブは、丸い実の大部分は水分ですが、ビタミンCやカリウムが多いので
むくみ排出に効果的
さらに葉には、カロテン・ビタミンB1,B2・カルシウムが豊富に含まれてます。

なので、葉も捨てずに使ったほうが良いんですよ


作りかたは、『男子ごはん』を参考にしました
とっても簡単なんですよぉ~!!
これは、国文太一くんが考案して、番組内でも『料理って楽しい』と
言わせたほど!!

実際に作ってみて、シンプルなスープだけど、ちゃんと奥深い味で美味しかったです




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コメント
--昔から--

私もケンタロウ大好きですe-415
あの髭もたまりませんe-446

ケンタロウレシピは、どれも美味しいですよぉ~e-420オススメです!

カブは、けっこうどんな料理にも合うし、甘みもあるし、良いですよね♪
カブのステーキとかも美味しいですよ!!(しょうがダレで)
by: tomo * 2009/05/29 20:55 * URL [ 編集 ] | page top
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男子ごはんってケンタロウさんとやっるヤツだよね?

ケンタロウさんが好きだから本が私も欲しいんだけど、今月はヨガDVDにしました(笑)

カブのスープ美味しそう…カブはシチューにしても美味しいし、漬物のカブも好きです(o^∀^o)

今度レシピ教えてね♪
by: ノリプー * 2009/05/28 20:52 * URL [ 編集 ] | page top
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